Вход


Если вы уже зарегистрированы, пожалуйста, введите ваш логин и пароль. Если нет — зарегистрируйтесь.


Логин
Пароль    Забыли пароль?
    запомнить

 

Выпечка

1 (1)    4 февраля 2009 21:48    0

Ингредиенты:

700 г муки

400 г маргарина

4 ст. л. мелкомолотого кофе

40 г аммония

250 г сахара

2 яйца

кефир

для крема:

7 ст. л. муки

300 г сахара

200 г молока

4 яйца

200 г очень крепкого, вареного кофе (с аппарата)

300 г хорошего сливочного масла

Способ приготовления:

Маргарин перетереть с мукой, 4 ст. ложки мелко молотого кофе. Добавить 40 гр аммония и сахар. Все перемешать. 2 яйца разбить вилкой. Тесто замесить кефиром. Должно получиться легким, не жидким и не густым, раскатывать...Испечь 3 коржа. Я раскатывала на обратной стороне протвеня. Снимать осторожно - легко крошится. Для крема: сахар размешать с мукой, добавить молоко, хорошо размешать, добавить 4 яйца, размешать хорошо, добавить 200 мл очень крепкого, вареного кофе. Все заварить, охладить хорошо и добавить 300 гр хорошего сливочного масла, взбитого миксером добела. Крем перемешать и намазать коржи.

Источник рецепта


0

kubasov  —  кофе, сладкое, вкусненько, тюмень

Чтобы оставлять комментарии вам нужно зарегистрироваться или войти.
Используй по полной:
войти | зарегистрироваться