Вход

3 сваренных в крутую яйца.

1 огурец.

1/2 розового грейпфрута.

100 гр. филе сырокопченого лосося.

2 ст л. майонеза.

1 пучок петрушки.

1 пучок листья салата.

Белый перец по вкусу

Способ приготовления:

Яйца сварить и разрезать пополам, достать желтки и слегка размять вилкой.

Огурец и филе лосося нарезать маленькими кубиками, добавить к яичному желтку , заправить майонезом и перемешать. Приправить по вкусу белым перцем.

Мякоть грейпфрута аккуратно достать, очистить от плёнок и разделить руками на мелкие кусочки. Заполнить готовой начинкой половинки яиц, посыпать сверху мякотью грейпфрута.

Выложить на листья салата и украсить петрушкой