Вход

Филе рыбы 600 гр.

Томатный соус или паста 4 ст.л.

Крахмал 4 ст.л.

Сахар 3 ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Соль

Масло растительное

Способ приготовления:

Рыбное филе нарежьте ломтиками, посолите, обваляйте в крахмале.

Рыбу обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.

Томатную пасту выложите в небольшую кастрюльку, добавьте сахар, соль, 2 ст.л. воды, поставьте на медленный огонь.

Обжарьте на небольшом огне мелко нарезанный чеснок, выложите чеснок вместе с маслом к томатной пасте, доведите смесь до кипения.

Положите в соус ломтики обжаренной рыбы, потушите на небольшом огне около 5 минут.

Охладите.

Подавайте на стол как холодную закуску.